Jusqu'à Devdas, superproduction indienne distribuée jusqu'en Europe, le film appuie la popularité de la jeune femme hors de ses frontières natales. Première actrice de Bollywood à faire la couverture du Times, comédienne la plus payée, Aishwarya Rai attire tous les superlatifs. En 2003, l'étoile échappe de peu à la tragédie lorsque, sur un tournage, elle est renversée par une voiture conduite par un cascadeur, poussée dans une crevasse et atterrissant dans les cactus – ou comment le quotidien aventureux rejoint ces films où l'on aime et où l'on pleure plus fort que dans la vraie vie. La même année, Aishwarya figure dans le jury du Festival de Cannes. Célibataire, femme d'affaire, ayant une réputation de perfectionniste très soucieuse de son image, Aishwariya Rai est une des toutes premières stars féminines en Inde, et une des rares à être connue internationalement. Son film BRIDE AND PREJUDICE (Coups de Foudre à Bollywood), tourné avec des équipes et des capitaux Hollywood et Bollywood, est premier au box office en Angleterre pendant plus de deux mois, et sort sur les écrans français pour Noël 2004. Un joli cadeau pour ses nombreux fans français !
Après sa dantesque pyjama party de Coup de foudre à Bollywood (son premier film entièrement tourné en anglais), on attend la belle dans Chaos, remake du film de Coline Serreau, où elle donnera la réplique à rien moins que... Meryl Streep.